Winzer - Dinner mit dem Weingut Toni Zöhrer aus dem Kremstal/ Österreich
Kommt und geniesst mit uns ein Mehrgangmenü mit passender Weinbegleitung am Samstag, 14.03.20, ab 19 Uhr im Restaurant Ralf Müller in Willich-Schiefbahn.
Der Kellermeister & Winzer Toni Zöhrer aus Österreich stellt persönlich seine Weine vor.
Das Weingut: Konsequent wird daran gearbeitet, das Potenzial der großen Rieden / Lagen, die zu den bedeutendsten des Kremstal zählen, auszuschöpfen. Denn dort, im Terroir von Ried Kremser Sandgrube, Ried Kremser Weinzierlberg, Ried Kremser Gebling, Ried Kremser Thurnerberg und Ried Kremser Goldberg liegt die Stärke des Weingut Zöhrer. Die Rebstöcke wurden großteils vor 40 — 80 Jahren ausgepflanzt.
Die mehrfach ausgezeichneten Weine haben ein unverkennbares Profil, sind Terroir geprägt und erfreuen sich internationaler Wertschätzung.
Das Menü:
Aperitif: Weingut Zöhrer Sand 1 Rosé
1. Gang: Wildkräutersalat mit Ziegenkäse und Ananaschutney, dazu Weingut Zöhrer Sand 1 Riesling
2. Gang: Ravioli gefüllt mit Rinderfilet und Steinpilzen, dazu Weingut Zöhrer Impuls Grüner Veltliner
3. Gang: Lammhüfte mit Bohnen und Karotten an Kartoffelwürfeln in Rahm, dazu Weingut Zöhrer Adonis Rotwein Cuvée
4. Gang: Mangomousse mit Granatapfel und Sorbet, dazu Weingut Zöhrer Rosé Sekt Brut
Preis pro Person inkl.Menü und begleitende Weine: 80€
Nur mit Platzreservierung direkt im Restaurant Ralf Müller, Arnold-Leenen-Straße 1, Willich Schiefbahn, Tel. 02154-8133882,
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